- гипсование вина
- plâtrage des vins
Русско-французский политехнический словарь. 2013.
Русско-французский политехнический словарь. 2013.
ГИПСОВАНИЕ — 1) вина состоит в прибавлении к вину жженого гипса; производит осветление вина; улучшает его вкус; сильно гипсованное вино вредно; 2) г. почвы, удобрение почвы гипсом увеличивает урожаи бобовых (клевера, люцерны, эспарцета, вики, гороха) и… … Словарь иностранных слов русского языка
Виноградное вино — или просто вино [В. вино, как весьма важный в экономическом отношении продукт, рассматривается здесь в пяти отношениях: А) со стороны его общих свойств и состава, Б) составных начал, B) хранения, Г) употребления и Д) торговых мер и таможенных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Виноградное вино, или просто вино — [В. вино, как весьма важный в экономическом отношении продукт, рассматривается здесь в пяти отношениях: А) со стороны его общих свойств и состава, Б) составных начал, B) хранения, Г) употребления и Д) торговых мер и таможенных пошлин. О том же… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ВИНО — ВИНО, в широком смысле слова напитки, полученные спиртовым брожением сока из всякого рода плодов и ягод. Различают вина виноградные, изюмные, плодовые, ягодные и хлебные, так называемые водки (см.). В. в и и оградное представляет напиток,… … Большая медицинская энциклопедия